aguacate y las tradicionales tostadas. Estas guarniciones no solo complementan el sabor del pozole, sino que también permiten personalizar el plato según el gusto de cada comensal. Sin embargo, si ...

¡Amo la salsa macha! Queda perfecto con cualquier guisado con carne, verduras, pastas, granos, legumbres. Nunca falla, pero a ...

Cada vez más argentinos arman escapadas o planifican sus vacaciones a Chile atraídos por los precios más bajos y la disponibilidad de productos exclusivos. Se consigue desde tecnología ...

El mojo de asadura es con hígado de cabrito o conejo, con sabor particular y que por cierto, probé en una comida canaria, ...

El augurio del Banco Central de Chile es que el Producto Interno (PIB) no minero –excluye ingresos por minería– será en promedio del 1,8% entre 2025 y 2034. De cumplirse con estas ...

Tortitas que saben increíble, una variedad de platillos que llevan chiles chipotles; Chihuahua es la cuna del chile chipotle y [esos] son uno de mis ingredientes favoritos en la cocina mexicana".

Si existe un platillo mexicano polémico y controvertido es el chile en nogada. Que si va capeado o no, que si lleva queso de cabra o no, que si surgió en el convento de las agustinas en honor de ...

Cada vez más cerca de Chile De acuerdo a Culto, la colombiana pasará por Latinoamérica en el primer tramo del próximo año, esto se traduce en marzo de 2025. En el caso local, su aterrizaje ya ...

Es, como tu libro anterior “Una historia perdida” -que narra el bombardeo al hospital de la Fuerza Aérea en Chile el mismo 11 de septiembre de 1973-, una historia olvidada. ¿Qué te atrae ...

Se dice que en sus letras está la historia no oficial del país. Pero no es única de Chile: también tiene presencia en otros países de la región, como Bolivia, Perú, Argentina y México ...

El actual, en el número 14 de la calle de Ayala, cómodo y espacioso, presenta una estética minimalista, refinada y alejada de forzados folclores, puro reflejo de su estilo culinario. Porque ...

Fan de los chiles en nogada? Te recomendamos 7 restaurantes en CDMX para comer este manjar de nuestra gastronomía en este 15 de septiembre. Las fiestas patrias por la Independencia de México son ...