Cuenta la leyenda que la tortilla de patata, esa sabrosa creación de huevo batido con el tubérculo que trajimos de América, ...

Las tortillas caseras de harina de trigo son otro comodín muy útil cuando no tenemos al alcance las clásicas de maíz. O para ...

Cortar la cebolla en juliana y saltearla en una sartén, hasta que quede transparente. Reservar. Mezclar en un recipiente ...

¿Qué sería de nosotros, los mexicanos, sin las tortillas? Y no estamos exagerando, en realidad la tortilla es la base de ...

Aprende a hacer gambas al ajillo como un auténtico madrileño: los pasos a seguirAprende a preparar pulpo como un auténtico ...

El nuevo libro infantil "Maya, princesa de las tortillas" pretende ayudar a comprender que hacer tortillas es todo un arte, y ...

Vias y Casariego señalan que las comidas incluidas están pensadas como plato principal de una comida o de una cena con ...

La estadounidense chef Claudette Zepeda ha revelado su polémico truco para hacer tortillas de maíz perfectas. Nacida en San ...

La chicha morada es una bebida de maíz morado originaria de la cordillera de los Andes. Usada por los incas durante sus ...

Es la tortilla de patatas de Tragabuches, el restaurante andaluz del chef 3 estrellas Michelin Dani García. La hace sin cebolla, y tiene un consejo indispensable para que sea deliciosa.

Si hay un plato emblemático en nuestra cultura gastronómica es la tortilla de patatas. Poco queda decir de ella y mejor no entrar en el debate de con o ...

Georgina Rodríguez siempre es noticia por lo que hace y más aún cuando acaba de sacar a la palestra su propia serie en ...