La fécule de maïs (ou Maïzena comme on l'appelle souvent) est un incontournable dans nos cuisines. Mais saviez-vous que cette ...

Dès que les températures baissent, quoi de mieux qu’une soupe maison pour se réchauffer ? Si les recettes classiques comme la ...

On connaît bien cet ingrédient qui est un bel allié lors de nos préparations culinaires, elle est notamment indispensable pour épaissir des crèmes, des soupes ou des sauces et est très ...

En hommage à Paul Bocuse, le chef doublement étoilé Christophe Hay signe cette recette de perche aux écailles de pommes de terre. Une subtile alliance de saveurs iodées et terroir avec ces ...

Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, par CCM ...

Avec l'hiver qui s'installe, l'envie de partager une fondue savoyarde ou suisse se fait sentir. Mais qu'en est-il lorsque ...

Riches en vitamines et protéines, les lentilles regorgent de bienfaits pour la santé. Une créatrice culinaire a dévoilé sa ...

Envie d’un plat réconfortant pour les soirées fraîches d’automne? Le chef Jonathan Garnier a concocté pour nous une recette ...

En pâtisserie, la Maïzena apporte de la légèreté à la texture de vos gâteaux, cakes et flans.D’ailleurs, la fécule de maïs peut aussi bien alléger une crème brûlée qu’un crumble ...

Vous adorez les patates douces mais vous n’arrivez pas à les garder croustillantes ? Pas de panique, on a trouvé la solution ...

Les vacances de la Toussaint viennent de démarrer et il fait gris ou même pire, il pleut toute la journée ? Pas de panique, ...

Cette semaine dans son « Café Liégeois », Marc Carnevale nous parle de la Maison Havart. Le patron des Sabots d’Hélène nous ...