Pelez les oignons, démarrez leur cuisson à l’eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 1 mn. Plongez ensuite les oignons dans un bain glacé, et émincez-les grossièrement. Pelez la ...

Il est mature durant la deuxième époque. Bien que pouvant constituer un bon raisin de table, le genovèse permet d’obtenir du vin blanc sec et typé. Le parfum de ce dernier est quelque peu prononcé.

Les Italiens pourraient le prendre comme un affront tant la pizza est un symbole de leur culture culinaire. Et pourtant, le 50 Top Pizza, qui est pourtant bel et bien géré par des gastronomes ...

La Pizza Margherita est une emblématique spécialité ... Originaire du sud de l'Italie, c'est une explosion de saveurs. Le Pesto alla Genovese est une sauce verte à base de basilic, d'ail ...

Le basilic Genovese est idéal pour réaliser le fameux pesto italien. Pour vos tisanes, essayez le basilic cannelle, le basilic menthe ou encore le basilic réglisse, aux saveurs marquées.

Vérifiez l'assaisonnement, parsemez de piment d'Espelette. Pizza de brocolis, tomates séchées et œufs à la sauce pesto - ©The Washington Post / Getty Images Pesto d'inspiration orientale ...

perpétré à l’encontre de la gastronomie italienne : une enseigne a sorti la pizza béarnaise ! Et alors qu’André pensait être face au pire outrage, il s’est souvenu de cette grosse ...

Nom d'ailleurs utilisé pour son fameux restaurant « Il Genovese » en plein centre de ... mondial de l'Unesco au même titre que la pizza? C'est là toute l'ambition de Palatifini, l'association ...