Adana kebap, Türk mutfağının en sevilen ve en özel lezzetlerinden biridir. Adana ilinden adını alan bu kebap, özellikle kıyması ve baharatlarıyla fark yaratır. Etin en güzel ...

Türk gastronomi dünyasının acı kaybı... Gaziantepli kebap zincirleri Develi'nin sahibi Arif Develi, yaşamını yitirdi. 80 yaşında hayatını kaybeden Arife Develi'nin cenaze namazı ...

Önceki gün hayatını kaybeden Develi Restoranları'nın kurucusu ve yöneticisi Arif Develi, Levent Barbaros Hayrettin Paşa Camisi'nde kılınan cenaze namazıyla son yolculuğuna uğurlandı ...

Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun. Buzdolabına koyup 1,5-2 saat kadar dinlendirin. Dolaptan çıkarıp tuzunu koyun. Tekrar yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan avucunuzun ...

Arif Develi, 30 metrekarelik bir restoranın sahibi olan dedesiyle 6 yaşında çalışmaya başladı. 22 yaşında İstanbul’a gelerek “Merhaba Şehr-i İstanbul” diyerek esnaflık ...

Hatta bu sebeple gelişen bilimler de olmaktadır. Rüyalarda görülen temsillerden birisi de "kebap" olmaktadır. Sıkça tükettiğimiz yemek çeşitlerinden biri olan kebap rüyalarda da ...

Adana kebap sadece bir yemek değil, aynı zamanda Türk mutfak kültürünün zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan bir lezzet mirasıdır. Evde hazırladığınız bu kebap, dışarıda ...

Suriye, Osmanlı’nın görkemi, Hıristiyanlığın izleri ve Roma İmparatorluğu’nun kalıntılarıyla kuşatılmış ve insanı beklenmedik sürprizleriyle büyüleyen bir ülke. Komünist ...

Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun. Buzdolabına koyup 1,5-2 saat kadar dinlendirin. Dolaptan çıkarıp tuzunu koyun. Tekrar yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan avucunuzun ...

Kebap, zaman içinde farklı kültürlerin etkisiyle şekillenmiş ve günümüzde pek çok çeşidiyle sofralardaki yerini almıştır. Adana ve Urfa kebapları damaklarda unutulmaz bir iz bırak ...

Etin Hazırlanması: Kıymayı geniş bir kaba alın. Kuyruk yağını, kıyılmış kırmızı biberi, pul biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun, kıyma karışımı macun ...

Köfte, kebap, lahmacun... Bakanlıktan gıda denetimi açıklaması Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaların ...