¡Amo la salsa macha! Queda perfecto con cualquier guisado con carne, verduras, pastas, granos, legumbres. Nunca falla, pero a ...

Se agrega un poco de aceite de olivo para suavizar la mezcla. 3. Cuando la salsa está lista, se vacía en una cacerola y se le agrega caldo de pollo natural para darle la consistencia perfecta ...

Héctor Palacio expone una parte de “Comida tabasqueña en Palacio; crónica y recetas”, de la cocina tabasqueña, que es la ...

Para comenzar el día con energía, los tacos de barbacoa son una opción ideal. Preparados con carne de borrego cocida ...

La lubina es un pescado blanco muy magro que aporta potasio, fósforo, hierro, sodio y magnesio La salsa de soja le proporciona a este plato un toque oriental Una elaboración sencilla y elegante La ...

De plato fuerte, un taco-dillo. La descripción de la carta reza: “Codillo de cerdo confitado, salsa verde asada, col, cebolla y cilantro”. Pero ¿qué es confitar? Es una técnica que cocina ...

Tras ocho meses de obras para acometer una reforma integral, la propuesta culinaria del chef Nacho Solana brilla con ...

El asado es una técnica que nos permite obtener matices un poco más dulces del alimento, y en esta receta queda delicioso ...

Vierte el vino y dale un hervor. Incorpora el caldo, sin dejar de remover hasta que se integre y cocina la salsa durante 5 minutos a fuego suave-medio. Espolvorea la tartera con una cucharada de ...

Para darle la bienvenida al otoño y a sus frutos de temporada, ¿qué mejor que preparar un pesto de calabaza que nutra ...

Cada plato es una experiencia: desde el Pulpo al Olivo hasta sus postres que son irresistibles, todo se disfruta en un ...

Trenzas de puerro braseadas con aceite picante, tortilla de boniato especiado y feta, dorada con costra crujiente de limón y ...