“企业合规无罪抗辩第一案”为我们提供了启示，加强食品合规管理保护企业利益。而对于食品行业而言，合规管理体系的建立与推行不仅约束企业按照法律法规的要求进行生产经营活动，更是企业自身利益发展的需要。让我们携手共进，共同推动食品合规管理体系的完善与发展，为消费者的健康与安全保驾护航。

核心提示：一份好的调查报告需要让任何审查报告的人都能清楚地理解，即使审查者当时不是该组织的一部分，就算是在审查发生在事件发生多年之后。所以撰写一份清晰易懂的偏差调查报告通常是一个挑战。 一份好的调查报告需要让任何审查报告的人都能清楚 ...

核心提示：本文将阐述如何深入分析不符合项的根本原因，并采取行之有效的纠正措施。 实验室在内部审核、外部审核及日常 ...

核心提示：本工艺提供一种鱿鱼唐扬的制作方法，该制作方法工艺合理，操作性强，制作效率高；采用该方法制作出的鱼不仅安全卫生、品质稳定，而且风味独特，食用方便。 鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”。鱿鱼的营养价值很高，富含人体 ...

供应商无合法经营资质，如未取得食品生产/经营许可证、营业执照等，或资质过期、经营范围不符。 供应商存在不良信誉 ...

核心提示：为方便大家了解食品安全事故处置相关规定，食品伙伴网从食品安全事故监管概述、食品安全事故等级、处置的基本原则和一般程序、食品安全事故处置方案编制、食品生产经营企业与食品安全事故处置有关的法律责任四个部分来为大家介绍。

核心提示：食品生产成品腐败原因分析及食品添加剂标准 GB 2760新规后如何做好食品防腐？ 一、食品腐败原因分析 1、微生物作用 主要微生物：细菌、酵母菌和霉菌等微生物是导致食品腐败变质的主要因素。这些微生物在适宜的条件下会迅速生长繁殖，通过产生 ...

核心提示：南京市市场监管局关于6批次食品不合格情况的通告（2024年第37期） 近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监 南京市市场监管局关于6批次食品不合格情况的通告（2024年第37期） 近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全 ...

核心提示：食品标签上通常会标注注册商标，有些也会标注非注册商标，那么标注的注册商标或非注册商标有什么区别，商标应该如何去使用，标签的宣传怎么使用才能避免商标侵权呢，食品伙伴网带您了解一下关于商标的主要内容。 食品标签上通常会标注注册 ...

我们所生活的环境中，到处都存在着大量的微生物。在一般空气中，微生物达800~ 3500个/m 3,在土壤中达1~500*10 8 个/g，在严重 ...

核心提示：软罐头以其食用及携带方便等优点,开始受到普遍的重视。雌性多春鱼因富含鱼卵,美味可口深受消费者的青睐。多春鱼原料中约10%为雄性多春鱼,因其商品价值比雌性多春鱼差,多被当作下脚料加工成动物饲料等,经济价值远未得到体现为探讨如何充分 ...

核心提示： 10月8日，广东省市场监督管理局发布2024年第38期通告，通报不合格食品17批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食 10月8日，广东省市场监督管理局发布2024年第38期通告，通报不合格食品17批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属 ...