Der Ferienmonat August hat den Wirten und Hoteliers Umsatzzuwächse beschert. Für das laufende Jahr sieht es jedoch nicht ganz ...

Fokke Mick übernimmt als Küchenchef im "Atlantic Restaurant", Joana Schulz wird Restaurantmanagerin. Daniel Thompson leitet ...

Die 42. Deutschen Jugendmeisterschaften küren die Jugendmeister und -meisterinnen aus Gastronomie und Hotellerie. Das sind ...

Mit einer großen Feier und lebhaften Diskussionen brachte das Event erneut Fachleute der Spa- und Wellness-Branche zusammen.

Veranstaltungen im Hotel bieten die Chance, Pauschalangebote und Eintrittspreise als strategische Werkzeuge zur steuerlichen Gestaltung zu nutzen.

Um Spa-affine Gäste anzusprechen, lassen sich Hoteliers einiges einfallen. Unsere Beispiele zeigen: Auf die Größe kommt es ...

Der Wettbewerb "Koch des Jahres" ist dieses Jahr Dieter Müller gewidmet. Vor dem Finale spricht er über seine Karriere und ...

Der Hotel- und Gastronomieexperte ist neuer Chef des Viersterne-Superior-Hotels in Herzogenaurach. Wie er das Hotel führen ...

Six Senses setzt sein Wachstum in Italien fort und unterzeichnet zwei neue Hotelmanagement-Vereinbarungen mit der Gruppo ...

In Bayern dürfen die Kommunen keine Übernachtungsabgabe von Hotelgästen verlangen. Dagegen gibt es Widerstand.

Unter dem Motto „Miteinander füreinander leisten“ trafen sich 130 Hoteldirektoren und HR-Experten zum jährlichen ...

Mit 22 Prozent mehr Übernachtungen und einer Expansion auf 20.000 Zimmer bis 2030 wächst die Hotelmarke in Deutschland weiter ...