文｜零售商业财经 陆姝妤 一直主张“上菜快，吃得爽”的兰湘子又陷入预制菜争论风波。

提起湖南，首先映入脑海的无疑是那充满激情的湘菜。它不仅满足了味蕾的需求，更是一场视觉与情感的盛宴。每一道菜肴都像一幅精美的画作，红彤彤的颜色，浓郁而纯净，仿佛可以闻到那跨越千山万水传来的香辣味，令人陶醉在这“红红火火”的湘情中。今天，就让我们一起探索 ...

但如今20多年的时间，湘菜馆在店铺数量上已经超过了川菜馆。据行业组织统计，截至2023年6月，湘菜已经成为中式正餐赛道中门店数最多的菜系， 全国约摸超过11万家，占正餐门店总数的18.5%；其次才是川菜，门店数占比为17.5%。

红烧肉，这道湘菜的代表作，历经百年仍旧脍炙人口。不仅因为其外表红亮诱人、味道甘美可口，更因为每一块肉中都浸透了家的温暖和情感的寄托。

想吃毛血旺不用去饭店了，这样做的水煮血旺比毛血旺更好吃 ...

传承百年的湘菜经典白辣椒炒牛肉 ...

打开微信，点击底部的“发现”， 使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。 湘菜品牌兰湘子再次陷入预制菜争议的舆论旋涡。近日，针对社交平台上热烈讨论的兰湘子是否为预制菜一事，兰湘子联合创始人陈波迅速回应北京商报记者，明确表示兰湘子坚持现 ...

湖湘大地，烟波浩渺，孕育了丰富多样的湘菜，这是一门历史悠久、源远流长的烹饪艺术，蕴含着湖南和湖北两省丰富的自然和人文资源。湘菜以其鲜、香、辣、嫩、酥、脆的独特口味，吸引着无数吃货和美食家。在这篇文章中，我将为大家介绍湘菜的丰富内涵和独特魅力。

时至今日，不仅是湖南人爱吃辣，吃辣在全国内都已经成为了一种潮流。在各个城市的大街小巷，也有数不胜数的湘菜馆，鲜辣的口味、家常的性价比，令湘菜在每个角落飘香。 在通州也有不少扎根许久的湘菜馆，其中位于梨园南街326号底商的岸乡·湖南乡土菜 ...

在万众瞩目的“天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会”上，兰湘子凭借其卓越的品牌实力和对湘菜文化的深刻传承与创新，成功摘得“湘菜出湘杰出品牌”奖项，这不仅是对兰湘子品牌的高度认可，更是对其在推动湘菜品质破圈方面杰出贡献的肯定。