Wieso Einkorn und Emmer ihre Leidenschaft sind, welche Chancen es in der Vermarktung gibt und wieso sie derzeit trotzdem keine neuen Erzeuger sucht, erzählt Monika Drax im top agrar-Interview.

Dinkelmehl hat den Ruf besonders gesund zu sein. Aber stimmt das auch? Und kann man Weizenmehl beim Backen einfach durch ...

Wie verändert sich der Körper, wenn man komplett auf glutenhaltige Speisen verzichtet? Unsere Beauty-Redakteurin Anna hat es ...

Als die ersten Bauern vor 7500 Jahren in Sachsen-Anhalt erschienen, entstand bei Eilsleben eine große Siedlung. Neue ...

Hinter dem Sammelbegriff Nibelungenkorn verbergen sich die Urgetreide Emmer, Dinkel und Einkorn. Schellhaas verarbeitet für seine zehn Filialen und Back-Shops im Landkreis Darmstadt-Dieburg ...

: Umfrage zeigt, worauf es Verbraucherinnen und Verbrauchern in der Bäckerei ankommt Die Frische des Gebäcks, die ...

Der Wechsel von der Gerste des 13. Jahrhunderts zu altertümlichen Weizensorten wie Einkorn und Emmer könnte mit dem Klimawandel zusammenhängen, der ab 1200 v. Chr. der Levante mehr Trockenheit ...

Einjährige zweikeimblättrige Unkräuter BASF SE Malibu 024834-00/01-003 Einkorn Emmer Winterhartweizen Acker-Fuchsschwanz, Gemeiner Windhalm, Einjähriges Rispengras, Gemeines Rispengras ...

Gemeiner Windhalm Corteva Agriscience Germany GmbH Viper Compact 027510-00/01-001 Emmer Winterhartweizen Einkorn Einjährige zweikeimblättrige Unkräuter, Gemeiner Windhalm GLOBACHEM NV Broadcast ...

Tragen Sie sich jetzt für unseren Newsletter ein und wir benachrichtigen Sie über alle wichtigen Ereignisse rund um die Landwirtschaft.

So gibt es Nudeln aus Buchweizen, Quinoa, Hirse, Kamut (bzw. Khorasan), Emmer, Mais und Einkorn. Es gibt Vollkornteigwaren, Teigwaren aus weißem Mehl sowie Teigwaren aus einer Mischung aus ...

82% der Klein­anleger­konten verlieren Geld beim CFD-Handel mit diesem Anbieter. Sie sollten über­legen, ob Sie verstehen, wie CFD funktio­nieren und ob Sie es sich leisten können, das hohe ...