Tinha boas memórias da Marítima. Percebi que havia uma batalha naval em torno do bacalhau e achei por bem ir lá ver o que se ...

A WIRED experimentou carnes impressas em 3D que você ainda não pode comprar em lugar nenhum. Mas reduzir a alimentação a um ...

Temperam-se os bifes de espadarte com sal, pimenta, sumo de limão e azeite, deixando a marinar cerca de 2 a 3 horas. Escorrem-se, polvilham-se com pão ralado e grelham-se numa frigideira que não pegue ...

As emissões de metano dos grandes produtores de carne e laticínios, incluindo a brasileira JBS, rivalizam com as do setor dos combustíveis fósseis, segundo um relatório hoje divulgado pela organização ...

Os fabricantes franceses de alternativas vegetais à carne vão passar a poder usar as palavras “bife” ou “salsicha”, determinou na sexta-feira o Tribunal de Justiça da União Europeia ...

Os fabricantes franceses de alternativas vegetais à carne podem usar as palavras “bife” ou “salsicha”, determinou na sexta-feira o Tribunal de Justiça da União Europeia (TJUE), infligindo um novo ...

Há alguns meses, na Argentina, tive a oportunidade de experimentar uma carne de vaca velha criada a pasto. Essas vacas, geralmente de raças leiteiras (holando-argentina, em sua maioria ...

O filé Wellington é um prato com muita história. Originalmente, a receita francesa levava o nome de filet boeuf en croûte (filé de carne bovina em massa). No entanto, após a derrota de ...

A peça é versátil e vem superando a picanha na lista de preferências do brasileiro na hora de montar o menu do churrasco. Segundo Rossano Mendonça da Silva, proprietário da The Bife Boutique de Carnes ...

Gosta de experimentar novas receitas de bifes de frango grelhado? Devia apostar esta que os tempera com molho de limão e tomilho sugerida no site de Martha Stewart. 1-Coloque os peitos de ...