Cucurbita ficifolia - Wikipedia
Cucurbita ficifolia is a species of squash, grown for its edible seeds, fruit, and greens. [2] . It has common names including Asian pumpkin, black seed squash, chilacayote, cidra, fig-leaf gourd, Malabar gourd and Kahurura in Gikuyu.
Chilacayote Squash: Description, Flavor, Benefits, And Uses
2023年8月27日 · Chilacayote squash (Cucurbita moschata), also known as ayote, is a type of winter squash native to Latin America and the Caribbean. It has been a part of local cuisine for centuries, but it has recently become more popular in the United States due to its nutritional benefits and versatility in cooking.
Cucurbita ficifolia - Wikipedia, la enciclopedia libre
Cucurbita ficifolia, popularmente conocida como chilacayote (en México, Guatemala y El Salvador), chiverre (en Costa Rica), alcayota (Chile y región cuyana de Argentina ), cayote noroeste de Argentina y calabaza de cabello de ángel o cidra (en España) es una especie trepadora de fruto comestible de la familia de las cucurbitáceas.
Lacayote - Arca del Gusto - Slow Food Foundation
The Figleaf Gourd, known locally as "Lacayote," is a variety of pumpkin belonging to the species Cucurbita ficifolia. Indigenous to Mexico and South America, it holds cultural and culinary significance, having been utilized since ancient times by civilizations like the Aztecs and Mayans.
Chilacayote, conoce todos los beneficios que aporta esta
2021年4月27日 · El chilacayote es una de las verduras que no puede faltar dentro de una alimentación balanceada ya que cuenta con una buena cantidad de vitamina A, C y hierro, además de ser consideradas como una fuente de grasas, …
Lacayote - Arca del Gusto - Slow Food Foundation
The lacayote or chiclayo squash (Cucurbita ficifolia) is a perennial creeping herb. The stem and foliage are covered with spiny hairs. The heart-shaped leaves have a finely serrated edge.
¿Qué es el chilacayote y cuáles son sus beneficios ... - Gastrolab
2021年9月17日 · El chilacayote es una verdura que se usa tanto en platillos dulces, como salados. Foto: Shutterstock. Quizá con este nombre no lo identifiques, pero el chilacayote no es otra cosa que una calabaza lisa. De hecho el nombre proviene del náhuatl tzilacayotli, donde tzilac, significa liso, y ayotli, calabaza.
Lacayote: la calabaza blanca de Los Andes – Azafrán Bolivia
El lacayote también es un alimento con bastantes propiedades nutritivas que derivan en beneficios como el ayudar a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, su acción como antioxidante o su gran aporte en proteínas, fibra, carbohidratos, hierro y vitaminas, entre otros.
MAZAMORRA DE CALABAZA | Receta Fácil y Sabrosa + 3 TIPS
2024年1月28日 · 🥘 Cómo Preparar Mazamorra de Lacayote. Se pela y corta la calabaza en cuadrados. Se cocina con chancaca, clavo de olor y se mueve constantemente. Cuando la chancaca se disuelve, se agrega harina disuelta en agua, leche evaporada y esencia de vainilla. Se sirve caliente. Tiempo de preparación: 12 minutos; Tiempo de cocción: 25 minutos
Receta de Dulce de Lacayote al Horno » Gastronomía Bolivia
dejar los lacayotes al sol por lo menos unos 3 a 5 días hasta que este un poco amarillos soleados (gawidos). preparar el horno a calentar, preferentemente horno de barro a leña, caso contrario preparar el horno de la cocina a fuego lento por 30 minutos.
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